①本『山の雑学百科』東京新聞 キリタンポ 「作り方はいとも簡単。比内地鶏の出汁に、笹搔きゴボウ、糸こんにゃく、葱、舞茸などを入れ、味付けは醤油。適度に煮込み、最後にキリタンポの斜めザク切りを入れる。程よく汁が沁み込んだところに斧をパッと散らし…
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